Okrepljujuć kolač i idealan dezert Sastojci za koru:
6 svežih jaja
6 kašika šecera
6 kašika brašna
1/2 kesice praška za pecivo
1-2 kašike kakaoa
1 dl hladnog mleka
1 dl koka kole
Sastojci za nadjev:
100 gr margarina
150 gr šecera u prahu
1 kesica vanil šecera
150 gr mlevenih oraha
200 gr plazma keksa
3 dl koka kole
2 kašike ruma
Priprema kore
Umutiti jaja sa šecerom. Dodati brašno pomješano sa praškom za pecivo i kakaom. Sve dobro sjediniti, sipati u pripremljen pleh i ispeći koru. Peći 10 minuta na 180 °C, a zatim još 5 minuta na 200 °C.
Kada je kora pečena izvaditi je iz rerne, okrenuti na tacnu ili poslužavnik i jos vruću koru preliti sa mlijekom i koka kolom. Zatim je ostaviti da se ohladi.
Priprema nadjeva
Umutiti margarin sa vanil šecerom i šecerom u prahu. Pomješati mljevene orahe sa mljevenim keksom, koka kolom i rumom. Sve sjediniti i izjednačiti masu. Ako je masa previse retka dodati jos mljevenih oraha ili keksa.
Završnica
Masom premazati koru i ostaviti je u frižider da stoji najmanje 1h. Na kraju po želji istopiti čokoladu i preliti kolač ili ukrasiti šlagom. Kolač ostaviti da stoji u frižideru sve do služenja.
(www.rsplaneta.com / Vesti Olnine)
